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森本光一作刺身切付水本焼包丁尺一鏡面黒檀両白水牛銀巻柄。森本光一作刺身切付水本焼包丁尺一鏡面黒檀両白水牛銀巻柄。森本光一作刺身切付水本焼包丁尺一鏡面黒檀両白水牛銀巻柄。サイズ全長　約48.5cm刃渡り約33.5cm（切っ先からマチ迄）刃幅約3.8cm刃厚み約4.2mm重さ　329g鍛冶師：伝統工芸士富樫憲治氏研ぎ師：伝統工芸士森本光一氏■森本光一（伝統工芸士）森本刃物製作所代表。森本光一作刺身切付水本焼包丁尺一鏡面黒檀両白水牛銀巻柄。1941年大阪府堺市生まれ。業務用　かき氷機　レトロ　ペンギン　光陽機械製作所　現状渡し　引き取り限定。1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。高村刃物牛刀 210㎜ & ペティ 130㎜クロマックス鋼未使用品。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。蕎麦打用寄木作りまな板（プロ仕様）。2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。正本　本焼　柳刃　包丁　和包丁　白鋼　黒檀銀三巻八角柄　黒水牛　純日本鋼。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。極上　柳刃包丁　青ニ　墨流し　尺。2016年、黄綬褒章を受章。日本鋼(sk-5) 本焼き　柳刃包丁　300㎜尺0寸と身卸包丁210㎜のセット。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。【SMさま専用】。即購入OKです。黒崎優氏作　ナイフ。